鴨南蛮、鴨せいろについて

東急本店の永坂更科で食べた鴨南蛮は悲惨で、鴨が小さい上に、少なかった。

地元の蕎麦屋で、そのことを話すと、国産だとそうなってしまいますね、うちは、実はハンガリー産なんです、と言った。

外国産の鴨にもいろいろあるようだが、考慮の末、これが良いと決めたそうだ。国産にこだわって変な鴨南蛮を食わされるより、この方がぜんぜんよいと思う。

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