焼いてある鰻

地元の、鰻屋が閉店し、そこに、別の鰻屋が開店した。行ってみると、炭火の上におじさんがおいたのはすでに焼けている鰻である。焦げ目もついている。焼いているところを初めてみたが、鰻というのは、炭火で温めるだけなのか、あらかじめ焼いておくのだろうか。味はまあまあだった。

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